Guide restaurant

Le commerçant en général représente une cible privilégiée pour les délinquants. Il dispose souvent d’argent liquide.           

La loi n° 95/73 du 21 janvier 1995 dite LOPS (loi d’orientation et de programmation pour la sécurité) permet l’installation de caméras, la transmission et l’enregistrement d’images prises dans des lieux et établissements ouverts au public particulièrement exposés à des risques d’agression ou de vol afin d’y assurer la sécurité des personnes et des biens. La présence d’un système de vidéoprotection dans le commerce, les réserves et les dépendances constitue un outil de prévention des agressions.

Le commerce de proximité a été la cible de 600 vols à main armée en 2013, soit une augmentation de 17% en un an. Dans le même temps, les débits de boissons et les restaurants ont déploré quelque 336 hold-up, soit plus de 6 attaques par semaine (source: Le Figaro).

Pour un restaurant nous préconisons l'emplacement des caméras suivant:

- entrée

- caisse pour rendu de monnaie

- salle

- bar

- cuisine 

retrouvez nos kits conseillés pour la restauration ici